近日，為進一步預防學校群體性食物中毒突發(fā)事件，維護校園食品安全，保障廣大師生的飲食安全，蜆岡鎮(zhèn)公共服務辦聯(lián)合蜆岡市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)學校開展新學期食品藥品安全檢查行動。本次檢查活動明確要求各學校的負責人要定期對食品原材料的來源進行源頭上的溯源、索證索票，重點關注學校飯?zhí)玫沫h(huán)境衛(wèi)生和餐具的清潔與消毒；要求飯?zhí)霉ぷ魅藛T要全部辦理健康證，食物每一份都要留樣。在檢查過程中，檢查小組仔細查看每所學校儲存室，對儲存食品的生產(chǎn)期、保質(zhì)期、進貨渠道等進行詳細查驗，并詢問廚房工作人員的晨檢冊、食物留樣冊、廚余垃圾分類冊等情況，要求做好日常記錄及上報工作。同時對學校內(nèi)的超市、小食店也進行日常檢查工作。通過本次檢查，進一步加強了轄區(qū)學校對食堂食品安全管理工作的重視程度，凈化校園周邊的環(huán)境、消除食品安全隱患，進一步為廣大師生們的飲食安全營造良好的氛圍。
近日，為進一步預防學校群體性食物中毒突發(fā)事件，維護校園食品安全，保障廣大師生的飲食安全，蜆岡鎮(zhèn)公共服務辦聯(lián)合蜆岡市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)學校開展新學期食品藥品安全檢查行動。
本次檢查活動明確要求各學校的負責人要定期對食品原材料的來源進行源頭上的溯源、索證索票，重點關注學校飯?zhí)玫沫h(huán)境衛(wèi)生和餐具的清潔與消毒；要求飯?zhí)霉ぷ魅藛T要全部辦理健康證，食物每一份都要留樣。
在檢查過程中，檢查小組仔細查看每所學校儲存室，對儲存食品的生產(chǎn)期、保質(zhì)期、進貨渠道等進行詳細查驗，并詢問廚房工作人員的晨檢冊、食物留樣冊、廚余垃圾分類冊等情況，要求做好日常記錄及上報工作。同時對學校內(nèi)的超市、小食店也進行日常檢查工作。
通過本次檢查，進一步加強了轄區(qū)學校對食堂食品安全管理工作的重視程度，凈化校園周邊的環(huán)境、消除食品安全隱患，進一步為廣大師生們的飲食安全營造良好的氛圍。
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