7月11日，赤坎鎮(zhèn)在開平一中舉辦食品安全事故應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)班暨食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。赤坎鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長梁錦堂，赤坎鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理局赤坎所、各村（居）委會(huì)食品安全協(xié)管員，開平一中、教倫中學(xué)等學(xué)校飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、50人以上用餐的企業(yè)飯?zhí)煤筒惋嬍乘料嚓P(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)督管理局赤坎所相關(guān)負(fù)責(zé)人作了《開平食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》以及《赤坎鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，有助于餐飲從業(yè)人員盡快熟悉掌握應(yīng)對(duì)食品安全事件的運(yùn)行機(jī)制，提高食品藥品安全應(yīng)急處置能力。

隨后，梁錦堂就2018年食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，并部署2019年工作。

一直以來，赤坎鎮(zhèn)黨委政府把食品安全工作作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定工作的重中之重來抓，全力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，通過流通市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品快篩快檢、組織隊(duì)伍定期巡查等工作，讓群眾買得放心吃得安心，為赤坎古鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)提供穩(wěn)定和諧的社會(huì)環(huán)境。

梁錦堂提出，食品安全工作，要堅(jiān)決按照習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)）落實(shí)食品安全工作，建立健全食品安全治理體系，織就嚴(yán)密的防護(hù)網(wǎng)，緊盯田間地頭，嚴(yán)守百姓餐桌，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

會(huì)后，參會(huì)人員到開平一中飯?zhí)眠M(jìn)行觀摩交流，實(shí)地參觀學(xué)校飯?zhí)檬称分谱髁鞒?，了解各?xiàng)規(guī)章制度和管理模式等工作，以為下一步做好食品安全工作提供借鑒。