為推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)破局發(fā)展，打響潭碧冬瓜“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“開平市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄”“蒼城優(yōu)品”等品牌標(biāo)簽效應(yīng)，蒼城鎮(zhèn)積極建設(shè)潭碧冬瓜核心種植區(qū)，助推“潭碧冬瓜”逐步成為“致富瓜”，蹚出一條獨(dú)具蒼城特色的鄉(xiāng)村振興之路。

　　自“蒼城優(yōu)品”行政區(qū)品牌啟動(dòng)以來，優(yōu)品產(chǎn)品潭碧冬瓜供不應(yīng)求，其以散戶或個(gè)人承包為主的種植模式，產(chǎn)量已不能滿足優(yōu)品的銷售需求。為更好保障潭碧冬瓜的種植質(zhì)量和產(chǎn)量，蒼城鎮(zhèn)堅(jiān)持“質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”發(fā)展理念，通過實(shí)地調(diào)研和走訪，引導(dǎo)促成鎮(zhèn)強(qiáng)村富民公司與潭碧冬瓜種植專業(yè)合作社的“優(yōu)品+合作社+農(nóng)戶”合作模式，投入40萬元流轉(zhuǎn)整合農(nóng)田和撂荒地共86畝打造潭碧冬瓜核心種植區(qū)，積極構(gòu)建“地方特色品牌+產(chǎn)品基地培育”體系，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、銷售規(guī)?；?。種植區(qū)的土地平整、播種育苗、起壟、瓜苗搬運(yùn)、移栽、搭架、管理、采摘等工作，由合作社聘請(qǐng)村民和原散戶完成，解決了用工缺口的同時(shí)也讓本地農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)”。

　　蒼城鎮(zhèn)聚焦優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)銷，嚴(yán)格按照《潭碧冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，延續(xù)最傳統(tǒng)的種植模式，結(jié)合現(xiàn)代化種植手段，強(qiáng)化越冬期的田間管理，增強(qiáng)植株抗寒性和防止受凍后瓜苗病害發(fā)生，保障潭碧冬瓜一年兩造緊湊的工作節(jié)奏，力促冬夏兩季穩(wěn)產(chǎn)供保。與此同時(shí)，為打通消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等各環(huán)節(jié)的連接與互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)潭碧冬瓜全生命周期數(shù)字化管理，蒼城鎮(zhèn)將以“一瓜一碼”追溯標(biāo)識(shí)，賦予每個(gè)潭碧冬瓜專屬數(shù)字身份，保護(hù)食客“舌尖上的安全”。

　　目前潭碧冬瓜核心種植區(qū)已基本完成土地起壟和育苗工作，預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量達(dá)150噸、總收益超60萬元。3月下旬蒼城鎮(zhèn)將舉辦“潭碧冬瓜”開耕節(jié)暨專屬認(rèn)購活動(dòng)，邀請(qǐng)有合作意向餐廳、超市、企業(yè)及個(gè)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)購，利用廣東名菜冬瓜盅的“舌尖效應(yīng)”打響自產(chǎn)自銷“第一炮”。